O Pirão de Parida, prato tradicional em Caxias, foi destaque no Prêmio Cazumbá de Turismo e Cultura, o chamado “Oscar do Turismo do Maranhão”. Maria da Conceição, do restaurante Mistério da Meia Noite, no Balneário Veneza e responsável por fazer o prato, levou o 1º lugar desta premiação na Categoria Sabores do Maranhão.
“Meu sentimento é de alegria. Fui para São Luís, fui muito bem recebida. Fiquei muito feliz. Agora o meu pirão está reconhecido no mundo todo. É feito com amor e carinho”, afirma Maria da Conceição.
Dona Maria trabalha há mais de 40 anos na Veneza. Possui uma história de vida com o lugar. Além do pirão, fazem sucesso por lá outros pratos seus como, a dobradinha, peixada e carne de sol.
A família também apoia e acompanha de perto o sucesso da caxiense. “Foi um reconhecimento. A gente só agradece ao público, amigos, clientes e familiares”, destaca Cleonides Ribeiro, nora de Maria da Conceição.
O Prêmio Cazumbá de Turismo e Cultura reconhece anualmente profissionais, instituições, projetos e empresas que contribuem para o fortalecimento do turismo e da identidade cultural maranhense. Nesta última edição, Caxias concorreu em três categorias- Sabores do Maranhão, Caminhos da Memória: Atrativo Histórico Cultural e Transforma Maranhão: Iniciativas Inovadoras.
“Nós ficamos muito felizes de ver Caxias reconhecida com o prêmio Cazumbá, porque esse é um prêmio muito importante no Estado do Maranhão. Ter o Mistério da Meia Noite indicado e vencedor é motivo de grande satisfação”, comenta Luciana Bezerra, secretária municipal de Turismo.
